#gulodices - Panqueca de frango

Receitinha nova aqui no blog! \o/
Gente, achei essa receita no site do Mais Você, vamos combinar, que não tem lugar melhor pra aprender comidas novas!
Era pra ter saído sexta passada, mas não deu pra fazer. E hoje deu, então eu fiz! (ah vá!)
Tirei foto só pronto, esqueci de tirar das partes, mas é TRI fácil de fazer!

E a delícia de hoje é..... Panqueca de Frango! 
As quantidades que vou passar aqui são as que eu  usei, se tivesse feito ao pé da letra, tinha feito panquecas pra alimentar o Brasil inteiro! hahahah

Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher de chá rasa de sal

Recheio:
- 150gr queijo mussarela fatiado
- peito de frango cozido e desfiado (usei 2 pedaços de uma bandeja com 4 pedaços)
- 1 lata de milho e ervilha (misturados)
- 2 colherers de sopa de massa de tomate
- sal a gosto

Modo de fazer
- Massa:  bater todos os ingredientes no liquidificador, a massa fica meio molenguinha, mas grossa, entendem? Depois aquecer a frigideira, colocar um pouquinho, bem pouquinho de óleo e, o equivalente a uma concha, de massa. Espalhar a massa por toda a frigideira, e deixar 'fritar' até soltar do fundo e depois virar a massa dentro da frigideira pra dourar o outro lado.

- Recheio: Depois de cozinhar e desfiar o frango, misturar com o milho e ervilha e levar ao fogo. Acrescentar a massa de tomate e um pouquinho de água pro frango ficar molhadinho. Por fim, colocar o sal.

Montagem: uma massa de panqueca, uma fatia de queijo e o recheio, enrolar e ir colocando dentro de um marinex. (todo mundo conhece por esse nome?) Por fim, colocar no forno para aquecer e derreter o queijo, e pronto!


Essa receita que fiz, rendeu 9 panquecas! Só não ficaram enroladas! hahaha Se abriram tudo quando coloquei no prato!

E aí o que acharam? Já fizeram? Se fizerem me digam o que acharam!

See you! (:

4 comentários:

  1. que delicia deu agua na boca ^^

    visita ?

    XoXo ♥

    Blog: garotamoderninhaa.blogspot.com
    page: http://www.facebook.com/GarotaModerninha

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  2. Ai sou apaixonada por panqueca, a cara da tua ficou MARAVILHOSA!

    modasdacarol.com

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    Respostas
    1. experimenta fazer, que tu vai ver que não é só a cara! :P
      ficou muito boa!

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Obrigada por ler o blog e comentar! Volte sempre! (:

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