Guria do Século Passado: #gulodices

Eba! Receita nova! Fazia tempo que essa tag não aparecia por aqui! É que não estava muito inspirada pra cozinhar! hahaha

Vocês já comeram cuscuz? Aquele doce e com leite? Bá, eu adoro!

Então, vi algo falando disso na TV e resolvi fazer. Vamos aprender?

Ingredientes:

- 5 ou 6 xícaras de farinha de milho média (acho que foi isso, na real fiz por olho e não por medida)

- 4 colheres de sopa de açúcar

- 1/2 colher de sopa de sal

- erva doce

- 1 xícara de água (a media tem a ver com o ponto)

Como fazer:

Misturar todos os ingredientes secos, depois ir adicionando a água aos poucos. A "massa" tem que ficar esfarelada, tipo farofa. Depois é só colocar na cuscuzeira ou então em um prato com um pano de prato enrolado e preso. O cozimento é a vapor. No caso do prato, tem que colocar a parte do cuscuz pra baixo, apoiado na panela, me entendem? No caso da cuscuzeira, ela já vem com um suporte dentro, daí é só colocar a "massa". Cozinhar por uns 20 - 30 minutos.

A aparência dele antes e depois de cozinhar é praticamente a mesma, antes de cozinhar ele fica soltinho, e depois ele gruda, mas continua parecendo esfarelado.